从化周边野炊烧烤一日游

每当周末，帽峰山生态园热闹非凡，这里，没有亮丽的灯光和高楼大厦，这里，只有清新空气和绿色青山，欢迎各位咨询！
在物**起的今天，想要在假期可以少花钱多玩乐，方法就是烧烤，野炊了。当下的天气，太阳不至于猛烈，凉风阵阵，是户外活动的好日子。

野炊烧烤的好玩之处，是在于烧烤的过程中七手八脚，烤过以后还可以互相攀比食物的美味程度，自己动手就能制作出热辣辣香喷喷**好吃的美味！一帮人热热闹闹。

烧烤判断成熟：
烤牛肉、鸡肉等肉类时，简单地用手指触摸就能判断熟度：触觉还很滑软的时候是一成熟;触觉很柔软、表面稍微有些褐色的时候是三成熟;表面变成棕褐色，基本上是五成熟;当手指按压表面，觉得紧致但富有弹性的时候是七成熟;当肉质变得坚硬就表示已经全熟了。
烤蔬菜要讲究温度和技巧。柔软且水分多的可以直接放在炭火上烤，像青红甜椒、洋葱等等，如果是组织紧致且淀粉含量高的蔬菜，比如土豆、茄子等，就要离炭火远一些进行间接烧烤，可以把木炭烧热后移到烤炉的两侧，而把蔬菜放在烤炉中间，用远火传过来的温度将之烤熟。

烧烤清洗食材：
我们先要把各种食材洗干净。推荐的食材有：羊肉，牛肉，骨肉相连，青椒，豆角，鸡翅，玉米，红薯片，火腿肠，蘑菇，馒头片，茄子，金针菇。当然，因人而异，如果还有别的爱吃的，也可以烤。毕竟是自己烧烤，所以烤什么完全因你而定。
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